1排骨焯水
2撇去血沫，画面不是很美丽
3将焯好的排骨捞出开，洗干净备用
4香菇切片
5白萝卜切断备用
6小白菇洗干净备用
7香菜切末、姜切片
8排骨、香菇、姜片下锅，加入1500ml左右的水煮10分钟左右，加入适量油、萝卜、小白菇、枸杞
9十分钟后加入小白菇
10再煮十五分钟左右，加入盐和香菜末
11美美的出锅啦
12有木有很有食欲
13排骨加萝卜又煮了一次，看汤的颜色明显没有第一次的时候好
汤锅
1、用大棒骨煲汤，在骨髓的作用下，汤会更鲜美。<br>2、焯排骨排骨最好是温水焯。如果用热水焯的话，由于肌肉在高温下迅速收缩，且蛋白质凝结。会将血水封存在肉里面，导致腥味难除。<br>3、撇出排骨的血汤，汤的颜色会更清亮。
