1卷心菜和胡萝卜洗净，切丝。

2黄花菜和黑木耳提前泡软，洗净，切丝，油豆腐切片。

3海带提前浸泡，去除盐分，洗净。

4粉丝泡软，剪短备用。

5红薯粉加水调成水淀粉备用。

6大葱切葱花。

7炒锅预热倒油，放入葱末炒香。

8倒入所有配菜翻炒。

9配菜炒软后，加入适量水。

10开锅后，加入海带丝和粉丝。

11加入盐，胡椒粉，花椒粉，少许酱油调味。

12最后边淋水淀粉边搅拌。浓稠度根据自己的喜好调整。