1食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、清汤牛肉、笋干菜（已泡发）

2烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。

3接着，合入清汤牛肉。

4和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。

5翻动一下煮开至熟。

6然后，加适量的竹盐。

7加适量的味精。

8调味翻匀，即成。