1猪肉馅用酱油腌渍少许，洋葱切碎捏干水分。

2加入姜粉、酱油、蚝油等配料顺时针拌匀，保鲜膜密封冷藏备用。

3面团材料直接倒入厨师机打成一块光滑的面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大。

4取出发酵好的面团，揉压排气，然后分成小剂子，擀成圆形的面皮。

5包上适量的馅料，顺着一个方向捏褶子，收口，包子就完成了。

6全部包好后，送入蒸烤箱，松弛10分钟后，设置低温蒸30分钟左右即可。