1普通面粉，酵母粉，混合在一起，放入适量温水。

2活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

3猪后腿肉洗净切成小块，放入小熊料理机打碎成肉泥。

4胡萝卜杏鲍菇洗净，家里还有一个小西湖，也放进去了。

5胡萝卜擦成细丝。

6放入开水锅里面烫一下捞出备用。

7杏鲍菇切成片，也焯烫一下捞出备用。

8杏鲍菇切成碎粒。

9黑木耳泡发洗净焯烫切成碎末。

10肉泥先加一点点清水调开。

11放入适量生抽蚝油朝一个方向搅拌均匀。

12放入鸡精，香油盐，花生油，调制入味。

13放入葱姜末。

14放入鸡蛋碎，木耳，胡萝卜，杏鲍菇。

15西葫擦丝挤水攥干也放进去。

16面团大概一个小时左右发至两倍大，里面呈蜂窝状。

17放少许干面粉排气揉匀，静置十分钟。

18馅料准备完毕。

19面团揪成均匀的剂子。

20擀成包子皮。

21放入馅料。

22包好。

23依次全部做好。

24放入蒸屉内，二发十五分钟。

25大火上汽后蒸十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

26成品图！

27成品图！

28成品图！