1菠菜焯水捞岀。

2放入破壁机中加入和菠菜平齐的水。

3破壁机按果蔬键榨成汁。

4榨好的菠菜汁放入一点食用碱。

5三百克面粉中放入三克酵母粉。

6两克白糖揉成面团。

7另外三百克面粉同样放入三克酵母粉两克白糖，慢慢加入菠菜汁揉成面团。

8两份面团用保鲜袋套好放置温暖处发酵。

9猪肉绞成肉馅。

10肉馅中放入生抽、酱油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐搅拌上劲。

11再放入胡萝卜碎拌匀。

12放入一勺食用油拌匀。

13醒好的面团发酵至两倍大即可。

14两份面团都擀成长方体面片。

15一层菠菜汁面团一层白面的面团叠在一起。

16卷成长条。

17切成面剂子。

18擀成小面片。

19放入肉馅。

20包成包子。

21冷水放入锅中盖上盖子在发酵十分钟。

22水开后蒸十五分钟关火后闷五分钟开盖即可。

23成品图。