1准备好面粉，酵母加入温水化开。

2把酵母水倒入面粉里面，启动厨师机合面，醒发。

3猪肉切丁，倒入蚝油、生抽、酵母拌匀。

4韭菜洗净，香菇准备好。

5全部切好。

6所有食材放在一起，放入所有调料。

7拌匀备用。

8醒发好的面团，揉面排气。

9分成均匀的剂子，擀成包子皮。

10放入馅料，收口。

11包子全部包好，二次醒发30分钟。

12冷水上锅。

13大火烧开转中火烧18分钟。

14关火焖5分钟。

15选软美味大包子就做好了。

16春天的韭菜非常鲜嫩，美味。