1虾仁和猪肉，大葱处理干净洗净备用。

2花椒，姜，大葱用开水浸泡一下。

3适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。

4加入食用碱粉揉匀。

5二次发酵二十分钟左右。

6猪肉改刀和虾仁放入料理机中，绞成肉泥取出。

7虾肉泥中放入姜粉和五香粉，锅中倒入油烧热淋入激出香味儿。

8分三次加入花椒粉搅拌上劲。

9大葱切碎后放入虾肉泥中。

10放入蚝油和盐一起搅拌均匀。

11哇哦！美美的馅料准备就绪，包子好吃的灵魂所在哦。

12醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

13放入适量虾肉馅，包成自己喜欢的样子。

14依次包好放身边放入笼屉上。

15冷水上锅蒸，上气后蒸二十五分钟即可。

16时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。

17美美的虾肉包子来喽，亲爱的，来一个，别客气！