1羊肉用水浸泡出血水。

2适量面粉加温水和发酵粉，合成软一点的面团发酵两倍大小。

3发好的面加入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。

4羊肉剁成泥，萝卜和大葱切碎。

5加入五香粉和姜粉。

6锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。

7淋入馅上激出香味，加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。

8揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。

9包成自己喜欢的样子放入笼屉。

10冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。

11时间到后关火，虚蒸两分钟再掀开锅盖。

12美美的蒸包子出锅喽。

13祝大家年年有余，好日子蒸蒸日上！