1晒干的马齿菜。

2用温水泡一个小时。

3挤出多余水分，剁碎。

4葱和香菜切碎。

5洗一下皮，如图所示。

6敲入碗中。

7放入少许盐搅散。

8锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣小块。

9马齿菜、葱和香菜放入盆里。

10再放入少许盐、十三香、鸡精和生抽，热油浇在上面。

11拌匀，再放入鹅蛋碎继续搅拌均匀即可。

12面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

13揉成光滑面团。

14搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

15擀成圆饼，中间厚两边薄。

16包入馅料。

17包好的包子。

18冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

19蒸好的包子。

20成品图。

21掰开，香味扑鼻，好吃美味。