韭菜肉水煎包

韭菜肉水煎包
主料
  • 发面 200g
  • 馅料 适量
辅料
  • 干面粉 小许
  • 淀粉 小许
  • 清水 半碗
调料
  • 食用油 小许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
韭菜肉水煎包的做法步骤
  • 1剩的馅料。

  • 2剩的面团。

  • 3面团分成4份,擀皮。

  • 4包包子。

  • 5全部包好。

  • 6热锅冷油,把油晃匀。

  • 7放包子煎。

  • 8煎包子的时候赶紧取面粉和淀粉。

  • 9加水,搅拌成面糊。

  • 10包子底部煎金黄色。

  • 11倒入面糊,约为包子高度的一半。

  • 12盖上锅盖,中火煎。

  • 13汤汁快干,打开盖子。

  • 14小火满满把面糊收干即可。

  • 15成品。

使用的厨具

不粘锅

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