1面粉中加入盐,加温水用筷子搅拌成棉絮状
2和成光滑的面团刷油醒半个小时
3醒面的时候做油酥,油烧热浇在面粉中
4用筷子搅拌均匀,加盐搅拌均匀
5醒好的面团分成八个小剂子再次刷油醒二十分钟
6取一个小剂子用手按扁,醒好的面团延展性特别好
7擀成一毫米厚的薄片
8刷上油酥
9像叠扇子一样叠起来如图
10从一头卷起来
11卷成如图形状
12全部做好醒十分钟
13擀薄撒熟芝麻
14继续擀成两毫米厚的饼坯,用保鲜膜盖上
15全部做好用保鲜膜将每一张饼坯隔开
16做好之后放冰箱冷冻保存,随吃随取不用解冻。
其他
芝麻可放可不放也可放黑芝麻。