红豆馅车轮饼

红豆馅车轮饼
主料
  • 面粉 适量
  • 玉米粉 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 酵母 3克
  • 牛奶 适量
辅料
  • 红豆 适量
  • 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
红豆馅车轮饼的做法步骤
  • 1准备好红豆,红豆提前泡发,加水放入电高压锅煮烂,趁热再加适量的白糖,搅拌均匀,留有稍大的颗粒,口感会更好

  • 2红豆馅

  • 3面粉、玉米粉、鸡蛋、糖、酵母一起放入碗中

  • 4加牛奶搅拌均匀,面糊可以成流动状

  • 5前期工作准备好

  • 6面糊放入冰箱冷藏发酵一个晚上

  • 7发酵好的面糊,搅动均匀排气

  • 8底部稍定型,加入红豆馅

  • 9再盖上面糊,面糊冒小泡泡时

  • 10翻面,煎2分钟即可

  • 11好了😁

  • 12😀

  • 13满满的红豆哦。

使用的厨具

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