1面粉加酵母和温水搅拌均匀，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

2趁着发酵面团的时间，准备好韭菜，清洗干净，切成末。

3鸡蛋磕入碗中，划散。

4起锅烧油。

5下鸡蛋快速翻炒均匀。

6炒好的鸡蛋用碗盛出晾凉待用。

7韭菜末中加入一勺食用油，拌匀（以免拌好的馅出水），加入鸡蛋，盐，十三香拌匀待用。

8发酵好的面团，搅拌排气。

9手上抹油，揪出一个面剂子，用手按平，包入韭菜鸡蛋馅。

10包包子一样，收口，翻面。

11依次做完。

12电饼铛预热。

13下入饼胚，煎至两面金黄即可。

14切成三角形。

15开吃了😀，好香哦。