椰香咸蛋黄酥饼

椰香咸蛋黄酥饼
主料
  • 咸蛋黄 6个
  • 低筋面粉 120克
  • 椰蓉 20克
  • 蛋黄 半个
  • 黄油 65克
  • 细砂糖 40克
辅料
  • 小苏打 1克
  • 泡打粉 1克
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
椰香咸蛋黄酥饼的做法步骤
  • 1将黄油用微波炉融化成液体,加入砂糖。

  • 2筛入提前混合好的低筋面粉、泡打粉、小苏打。

  • 3混合均匀后,加入椰蓉。

  • 4咸蛋黄,提前用烤箱135度烤12分钟,然后捏碎。

  • 5混合均匀,虽然现在是散的状态,但是一捏就会成团。

  • 620克一个面团揉圆,表面刷上蛋液,撒上椰蓉。

  • 7放入提前预热好的烤箱,170度20分钟。

  • 8新鲜出炉,酥香可口,咸咸的,不喜甜的朋友一定会喜欢。

使用的厨具

烤箱

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