盘丝饼

盘丝饼
主料
  • 面粉 200g
  • 温水 125g
  • 3g
辅料
  • 花生油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
盘丝饼的做法步骤
  • 1准备

  • 2把它们放入面包机中揉面、可以用手揉

  • 3揉成光滑面团

  • 4取出揉圆、盖上保鲜膜、醒发15分钟。

  • 5平均分成4个(或者5个都行)

  • 6把它们揉圆

  • 7取一片擀成长方形。

  • 8刷上油

  • 9切成小细条、越细越好

  • 10从上往下卷起来、边卷边刷油、保证每一根都有油.

  • 11放一边、做好所有的

  • 12在这样、两边往中间卷过来。

  • 13然后把他们重叠起来。

  • 14压成饼形

  • 15入电饼档中煎至两面金黄即可

  • 16丝丝分明

  • 17太香了……

使用的厨具

电饼铛

小技巧

可以用不粘锅煎。

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