1大米洗净浸泡5小时

2大米放入料理机，留下没过大米约2毫米的清水，加入米饭打成米浆

3米浆中加入酵母粉拌匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵8小时

4发酵好的米浆中加入白糖

5打入鸡蛋拌匀

6锅中加入适量植物油，倒入米浆煎至两面金黄即可。