1准备食材；

2小汤锅加入适量油，爆香葱白；

3加入清水，姜丝，冻豆腐煮至冻豆腐散开；

4加入鸭血，牛肉羹煮至3分钟；

5加入适合口味的醋，辣椒，盐味，香菜。