1云南小瓜洗净擦丝.

2打入两个鸡蛋。

3加入两勺面粉.

4加入适量盐。

5加适量水搅拌一下。

6加入少许生抽和食用油。

7把面糊搅拌均匀。

8锅中热油把面糊舀入锅中摊平煎。

9一面煎好后翻面，把两面煎至焦黄即可。