1将玉米碴，糙米，大米洗净，加入适量水，蒸熟。（平常怎么蒸米饭就怎么蒸，也可以用自己喜欢的杂粮）

2胡萝卜和莴笋去皮，洗净，切小丁。

3香肠切小丁。

4炒锅放油，先放入胡萝卜丁炒软。

5再放入窝笋丁和香肠丁翻炒。

6倒入杂粮米饭，翻炒均匀。

7加入适量盐，炒匀。

8撒入少许葱花，拌匀，出锅。