1准备两个砀山梨，去皮去核，果肉切成长条型，方便放进榨汁机的送料口中。

2用低速档，榨出果汁。砀山梨核看着大，其实正宗的砀山梨靠近核的果肉也是细嫩无酸可食的，真正无法食用的梨核也是不大的。

3从榨汁机中把梨渣收集到小碗中

4加入一个鸡蛋搅匀

5再根据个人的口感，加入适量的炼乳或白糖，搅拌均匀

6加入适量的面粉，拌匀

7加些纯牛奶调整下浓度

8电饼铛四档预热好，用汤匙将拌好的面糊勺入，摊成小圆饼，面上撒点白芝麻点缀下。

9烙至两面金黄，饼熟了就可出锅了！