1玉米面和中筋粉一比一的比例，加入酵母粉

2混合均匀分类，分次加入温水

3揉成光滑且软硬适中的面团，温度保持24℃左右开始发酵

4一个小时四十分钟左右，面团发酵到两倍大即可

5用手给面团揉搓排气，静止十分钟

6分成小分，团圆按扁

7电饼铛预热刷一层油

8放入饼丕，中火烙

9一面定型后给翻面

10直到两面微黄即可出锅

11好吃的玉米饼就出锅啦，热乎乎的好香啊。