1柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）

2柿子泥中加入面粉、酵母粉、少许奶粉，不断的搅拌均匀，加揉成面团，盖上保鲜膜发酵直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）

3将发酵好的面团取出，排气后切成适当大小的小面剂子

4用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中（可以按照口味放自己喜欢吃的馅料）

5像包包子一样将口收紧，压扁即可，拍上一层黑芝麻

6柿子饼放入不粘锅中，开最小火煎一会，让柿子饼定型。等待一面上色后翻面，两面都上色了，把周边的边边也略炕一下就可以出锅了

7柿子只有秋冬季才可以买到，所以柿子饼绝对可以说是秋冬季节甜食中最受欢迎的美食

8甜软糯的柿子饼，应该是这个秋天最好的味道！

9刚出锅趁热吃，表面微脆内里暄软，放置到凉透即可用保鲜袋装起来，扔到冰箱冷冻室可以存放很久，吃的时候取出可蒸馏透食用更加柔软。

10香香糯糯，清甜适口，非常的好吃哦！