1萝卜攃成丝，越细越好。加盐脱除萝卜的水分。

2把萝卜丝水分攥干，加葱花、海米。

3加面粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

4达到面糊能裹住萝卜丝就可以。

5舀一勺面糊，我用的蛋液分离器，这样大小比较均匀。

6锅中油热后，下入面糊。

7两面煎至焦黄即可。煎时用铲刀压一下，把里面的糊汁压出来，受热均匀。

8装盘。