1准备食材：鸡蛋，小葱，胡萝卜，面粉。

2小葱切碎胡萝卜切丝后再切丁。

3将胡萝卜丁和葱花放入碗中，打入一个鸡蛋。

4加入面粉，食盐和十三香。

5加适量清水。

6搅拌成均匀的面糊。

7起锅烧油。

8舀入面糊，煎制两面金黄盛出即可。