1粉皮洗净，控干水分，切丝。

2黄瓜洗净，切丝，大蒜洗净，切末。

3将粉皮，黄瓜丝，蒜末放入大碗中。

4根据自己的口味，加入适量盐，醋，胡椒粉，花椒粉，花椒油，香油，辣椒油搅拌均匀。

5饼放入平底锅中将表皮烙脆一点。（饼是提前做好的）

6饼切开，加入适量凉粉。

7喜欢吃辣再淋点辣椒油。

8拌匀直接吃也很不错。