1饼皮料投入厨师机一档揉成团转三档揉至面团出初膜

2揉好的面团整圆盖湿布醒30分钟（我是前天晚上揉好放冰箱冷藏第天早上做）

3梅干菜提前泡好，清洗干净，切碎（切的越细越好，有时间的话先蒸下）

4切好的梅干菜加入肉糜加入适量生抽，老抽，糖，耗油拌匀，也可锅里放油先炒下（猪油渣可以切细了一并拌入），炒好梅干菜的也是相当下饭噢

5醒好的面团揉下，分成54克左右的小剂子，醒15分钟后擀成中间厚边缘薄的皮，中间包上馅像包包子一样包起来，收口一定要收好，不然会露馅

6包好馅的饼按扁擀成形

7擀好后两面粘上白芝麻（圆形的是糖馅）放入烤盘

8烤箱提前预热250度，10分钟左右，最上层

9给闺蜜带上两个，上班去罗。