香葱藕饼

香葱藕饼
主料
  • 莲藕 250克
  • 洋葱 1/4个
  • 鸡蛋 1个
  • 香葱 1小把
  • 韩式煎饼粉 适量
辅料
  • 适量
  • 清水 100ml
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
香葱藕饼的做法步骤
  • 1莲藕去皮洗净。

  • 2切成大块。

  • 3洋葱也切大块。

  • 4把洋葱和藕放入料理机,加入清水100ml打成泥。一次打不开就分次。

  • 5加入鸡蛋拌匀。

  • 6分次加入韩式煎饼粉,拌成稠面糊。

  • 7小葱切成段。

  • 8加入面糊拌匀。

  • 9平底锅放油烧热,加入适量面糊摊成饼。

  • 10中小火两面金黄即可。

使用的厨具

平底锅

小技巧

韩式煎饼粉是调过味的,所以我没有另外再加调料。如果用普通面粉,就自己加入调料。<br>吃的时候根据自己的口味搭配蘸料。

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