摊鸡蛋软饼

摊鸡蛋软饼
主料
  • 白面 160g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 口味 五香
  • 工艺 其他
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
摊鸡蛋软饼的做法步骤
  • 1食材。白面是买电饭锅送的装160克米的一盒。

  • 2所有的食材入盆。加水搅拌。成稀糊糊。

  • 3锅中刷油,倒入搅好的面糊。薄薄的一层。这些材料我做了四分。小火。

  • 4面凝固了。用铲子切成四瓣,从中间挑起一瓣翻面。四片全部翻面,继续烙。小火。

  • 5全翻过来一会,再翻一次面。做好了。

  • 6成品图。鸡蛋的香味混合着面香。软软的。

使用的厨具

平底锅

小技巧

1.油不用多放。刷油就行。<br>2.全程小火。<br>3.面糊放锅里是薄薄一层。

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