1南瓜挖去瓤，清洗干净

2把南瓜，擦成丝

3把南瓜丝，放入碗中

4加入鸡蛋

5加入盐

6先用筷子，搅拌均匀

7放入面粉

8再次翻炒均匀，至无干粉状态

9热锅起油

10放入一勺，南瓜鸡蛋面糊

11用铲子，摊平

12小火煎至，两面金黄，即可盛出

13外脆里嫩的南瓜丝蛋饼，做好啦。