虾皮白萝卜饼

虾皮白萝卜饼
主料
  • 萝卜 适量
  • 虾皮 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
虾皮白萝卜饼的做法步骤
  • 1先用面粉加适量水和成较软的面团,醒一会

  • 2准备馅料

  • 3虾皮放入油锅炸至酥透,小心不要炸过了,炸的时间过长会发苦

  • 4萝卜擦成丝放点盐腌渍一会

  • 5小葱切成葱沫

  • 6萝卜丝挤干水分剁碎和虾皮葱沫放一起,加生抽,十三香,鸡精,香油拌匀

  • 7醒好的面团平均分成几份擀成包子皮

  • 8像包包子一样包起来

  • 9收口朝下摁成饼状,摁的时候注意不要把皮弄破

  • 10电饼铛上下预热后,刷油,放入饼坯

  • 11一面好了以后翻面烙至熟即可。

使用的厨具

电饼铛

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