1豆渣中加入等量面粉，不用加水，用手揉成面团。

2案板上撒些面粉防粘，将揉好的面团拽成一个个大小均匀的小剂子，用手搓圆，然后放在案板上按压成饼状。

3饼中间抹些水，撒上黑芝麻。

4锅里多倒些油，烧热后把饼一个个地放下去炸。

5炸至两面金黄后就可以出锅了。

6成品图。