1将姜蒜泥，柠檬汁，盐，红辣椒粉，姜黄粉，孜然粉和香菜粉混合制作腌料，用这个腌料腌制鱼片20-30分钟

2将油烧热，加一些咖喱叶，将腌好的鱼放入锅中，调至中火14-15分钟。

3待颜色变得金黄，轻轻翻转过来，等10-12分钟至烤鱼另一面颜色也变得金黄。

4盛出，趁热用洋葱圈和柠檬片做装饰即可。