1准备发面材料，玉米面与白面的比例为1：2。

2牛奶中加入酵母搅拌均匀。

3倒入面粉中。

4和成面絮。

5揉成光滑的面团，放温暖处发酵。

6准备馅料食材。

7先将葱姜切碎，加水打成葱姜汁。

8分三次加入肉馅中。

9虾仁解冻，用绞肉机打碎。

10与肉馅一同搅打上劲。

11馅料中加入白糖、食盐、白胡椒粉、蚝油拌匀。

12胡萝卜插丝。

13沸水淖3分钟。

14切碎攥干加入肉馅中。

15冷冻的油煎松露解冻后放入绞肉机中。

16把煎松露的橄榄油也倒入绞肉机中，与松露一同打碎。

17把碎松露和橄榄油加入肉馅中。

18面团发酵好充满蜂窝状，取出排气揉匀。

19案板上撒上一勺小苏打。

20和干面粉混在一起。

21把面团在小苏打上反复揉匀。

22搓成长条。

23切给大小均匀的面剂。

24擀成中间厚边缘薄的面皮。

25包包子之前加入韭菜碎拌匀。

26包入馅料捏成包子。

27放入笼屉中二次醒发。

28今天家里人多，做了20多个，蒸了好几屉。

29锅中烧开水，大火蒸15分钟，关火后焖2分钟。

30金灿灿的肉包出锅了，新鲜玉米面的颜色就是漂亮！

31成品图。