1南瓜去皮切块上锅蒸熟。
2白菜洗净切碎加少许盐杀下水分。
3南瓜蒸熟后用勺子压碎。
4面粉加酵母放入南瓜泥和成面团,盖上保鲜膜发酵。
5粉条提前浸泡后,下水煮熟。
6猪肉切碎,加入花椒粉、生抽、葱花、料酒。
7油烧开浇入,放入盐、鸡精、香油拌匀。
8放入切碎的粉条拌匀。
9白菜攥去水分放入拌匀。
10面粉发酵好揉匀。
11擀皮包馅。
12包好。
13放入抹了的蒸帘上,二次醒发20分钟。水开后蒸18分钟。
14成品。
蒸锅、炒锅