1温水放酵母和白糖，搅拌至溶化。

2放面粉。

3揉成面团，放温暖处发酵。

4嫩南瓜洗净。

5打成丝。

6放食盐，腌制出菜水。

7取肉馅。

8剁葱姜末。

9葱姜末放肉馅里，放食用油。

10放生抽。

11放味精。

12放食盐拌匀。

13菜丝清水洗去盐分，撰干水分放肉馅中，放食盐和椒盐。

14拌匀。

15发好的面团。

16取出来揉光排气，分成12个等份的剂子。

17擀皮，包包子。

18这种包子汤汁会多，所以包成圆形的。

19放蒸笼里二次发酵20分钟。

20大火烧开，改中火蒸20分钟即可，关火焖几分钟。

21成品。

22成品。