1猪肉馅加所有调料拌匀。

2酸菜洗净切碎攥去水分，放入肉馅中拌匀。

3和好的馅。

4面包机选择包子发面项，面粉与酵母粉、温水倒入，启动发面程序1.5小时后发酵好。

5排气后擀皮包包子。

6全部包好。

7放入抺了油蒸屉上2次醒发15分钟。

8开锅大火蒸18分钟，焖5分钟掀盖。

9好吃的包子出锅。