1面粉、白糖、酵母放入盆中。
2做豆腐脑滤出的豆渣和豆浆。
3放入面粉中。
4揉成面团。
5发酵至两倍大。
6分割成均匀的剂子。
7包入馅料。
8放入锅中二次发酵。
9大火烧开上气后蒸20分钟左右焖3分钟开盖。
10装盘。
蒸锅
1、用破壁机打出的豆渣翻炒细腻。<br>2、豆浆豆渣水的多少自行掌握(因为浓稠度的不同)。<br>3、不喜欢豆渣的直接用豆浆即可。