1将酵母粉用温水调开，倒入普通面粉加入适量清水活成光滑面团放温暖处醒发。

2发酵至两倍大就好了。

3猪肉馅适量。

4用八角，花椒用开水沏开成花椒水备用。

5胡萝卜去皮洗净，杏鲍菇洗净。

6胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁碎，这一步忘拍了。

7杏鲍菇切成片。

8放入开水中烫一下捞出备用。

9也切成末。

10小香葱洗净。

11切成碎末。

12姜末备用。

13猪肉馅分次倒入花椒水打开。

14放入适量黄豆酱油调匀。

15放入蚝油调匀。

16放入少许胡椒粉，香油，盐，花生油拌匀。

17将发好的面撒上少许干面粉活成光滑面团静置十分钟。

18将胡萝卜碎，杏鲍菇末。

19朝一个方向搅拌均匀。

20放入葱姜末。

21包子馅儿就活好了。

22把面团揉匀，揪成均匀的剂子擀成包子皮。

23依次做好所有的包子。

24放入蒸锅里二次醒发十五分钟。

25开锅上汽后蒸十分钟即可关火，静置二分钟再开锅。

26成品图。

27成品图。

28来一个吧。