1材料；

2枸杞稍浸泡；

3羊肉放沸水中加入醋汆水；

4再洗净沥干；

5老姜不去皮，拍裂；

6起油镬爆香姜块；

7下羊肉拌炒片刻；

8与枸杞子起下汤锅，加水2000毫升，加入黄酒；

9大火烧开后转小火煲2小时；

10最后下盐就可以喝了。