1将酵母水倒入面粉中搅拌。
2揉成光滑的面团进行发酵。
3发酵至2到2.5倍。
4排空气,将面团分成10小团。
5取一面团压扁,放上胡萝卜馅。
6然后收口粘紧。
7放入蒸隔上醒发。
8醒至2倍,大火水开蒸10分钟。
9然后关火,再焖5分钟即可。
10成品图。
蒸锅