1胡萝卜洗净、切片、蒸熟，用搅拌机打成泥。

2面粉、酵母、熟胡萝卜泥混合，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。

3将发酵好的面团排气，分成大小相等的面剂子，揉圆。

4将小剂子按扁，放入馅料。

5捏紧收口，揉圆，收口朝下，用花馍夹子夹出喜欢的花样，顶部塞入一粒枸杞装饰。

6将包好的包子生胚放入铺有湿屉布的蒸笼里，二次饧发至1.5倍大。

7大火将水烧开，中火蒸约23分钟至熟，关火，焖3—5分钟后再揭开锅盖。

8造型美观，色泽金黄，蓬松柔软，香甜可口。