糯米粉小南瓜

糯米粉小南瓜
主料
  • 糯米粉 150g
辅料
  • 南瓜泥 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
糯米粉小南瓜的做法步骤
  • 1南瓜蒸熟压成泥趁热加入糯米粉

  • 2揉成团

  • 3豆沙馅搓圆,取南瓜糯米团压扁包入豆沙馅

  • 4包入豆沙馅后搓圆,用牙签压出印子,做成南瓜状

  • 5做好后在顶部插入一个葡萄干,蒸笼里垫上玉米叶,依次摆好

  • 6开水入锅蒸制8分钟左右即好!

  • 7蒸好的成品!

  • 8成品,冷热吃风味俱佳!

  • 9成品!

  • 10成品!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

做好后用开水上锅蒸,能很快定型,不用整太久,时间长了会塌。

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