1取酵母。
2放温水溶化。
3放面粉。
4揉成面团。
5盖盖子,放温暖处发酵。
6发酵好的面团。
7猪五花
8切丁。
9放容器内。
10葱姜洗净。
11切末
12放肉丁里
13放食盐
14放食用油
15放生抽和鸡精
16放五香粉
17放老抽
18豆角洗净
19锅烧热水
20水开放豆角焯水
21豆角变软即可
22捞出沥干水分
23切丁
24放肉丁中拌匀
25取粉丝
26粉丝剪短,放馅料中
27盖上肉菜,静置半小时让粉丝变软
28搅拌均匀
29发好的面团揉光
30分成小剂子
31擀皮
32包包子
33包好的包子放蒸笼以二次醒发
34醒好的包子
35盖盖子,大火烧开后蒸25分钟关火,焖5分钟即可
36蒸好的包子。
37装盘。
38成品。
蒸锅、煮锅