1四杯面粉，加入5g酵母粉。

2三颗菠菜，加入料理机加适量水，打成菠菜汁。

3菠菜汁和面，揉成光滑面团。

4放在温水锅上发酵至面团两倍大。

5猪肉馅解冻，超市买的翠花酸菜切碎。

6锅内加植物油，加入花椒，小火熬花椒油，捞出花椒，晾凉。

7猪肉馅内加入葱花，加酱油，耗油，料酒，十三香，搅拌均匀。

8煮肉内加入晾凉的植物油，加入盐，鸡精，顺时针搅拌。

9酸菜攥干水分，加入猪肉内。

10用手抓匀。猪肉馅拌好了。

11二次揉面，排气，揉成长条！

12分成小剂子。

13擀成面皮，开始包吧。

14绝对皮薄馅大。

15包好了，放蒸锅。

16大火烧开后15分钟，关火再闷3分钟。

17出锅了。可以吃了！哈哈哈

18哈哈，这么多，发酵的面，蒸熟颜色变了。

19这次猪肉馅实在做的有点多，所以我把每个包子都塞的满满的。