11斤面粉，5克酵母温水和面，然后进行发酵。

2小冬瓜1个洗净去皮去瓤。

3冬瓜擦丝。

4加盐加水泡一下，攥干备用。

5羊肉1斤。

6切一切，再加点洋葱和姜。

7绞成肉馅。

8加油，香油，蚝油，盐和五香粉。

9加冬瓜，搅拌成馅。

10面发好了，揉一揉。

11分剂子，擀皮，包包子。

12二次发酵20分钟，点火，开锅后再蒸15分钟，关火后过两分钟开盖

13包子䒱好了。

14好吃的羊肉冬瓜包子。