1准备好食材。

2香菇和鸡胸肉。

3香菇清洗干净，剁成末。

4鸡胸肉加葱和姜也剁成末

5加淀粉

6拌匀

7加香菇末搅拌均匀，加盐、鸡精、蚝油拌匀，再分多次加少量的水（一点一点的加，待第一次吸收完再加下一次），按顺时针方向搅拌鸡肉上劲，最后再加香油和葱花拌匀

8面粉加酵母和温水，糖搅拌均匀，加猪油揉成光滑的面团

9盖上保鲜膜，醒发至两倍大

10拿出面团排气，再次揉光滑

11搓成长条

12切成40克一个均匀的小剂子

13团圆，盖保鲜膜，静置15分钟

14擀成8-9cm的中间厚，边上薄的圆面片

15拿出一个面片，放上肉馅

16包成包子

17依次做完生胚

18凉水上锅，不要开火，放入蒸锅中，再次醒发20分钟，开火蒸，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。

19出锅了。

20尝尝哦。

21😀

22😀