1锅开后，将洗好的面水均匀倒入锅中，用木勺打圈划开。加入胡椒粉，辣椒粉，大葱，生姜。

2待锅微开，倒入打散的蛋液。

3将洗出面筋捞出，水不要倒掉，备用。

4将番茄切块，菠菜洗净备用。

5提前泡发的海带，木耳切丝，黄豆，花生，粉条洗净备用。

6炒锅烧热加油，倒入蕃茄稍微翻炒下，盛出备用。

7将海带，花生，木耳，粉条，黄豆倒入锅中加水大火煮开，加盐，再煮5分钟，汤色成奶白色。

8洗好的面筋，撤成面块下入锅中。

9下入炒过的番茄

10锅开后，将洗好的面水均匀倒入锅中，用木勺打圈划开。加入胡椒粉，辣椒粉，大葱，生姜。

11待锅微开，倒入打散的蛋液。

12撒入鸡精，丢入菠菜

13加小磨香油盛出，喝的时候加入米醋，麻辣酸爽，回味啊。