黑全麦芝麻花生糖包

黑全麦芝麻花生糖包
主料
  • 黑全麦粉 250克
  • 中筋面粉 250克
  • 黑芝麻 150克(熟)
  • 花生米 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 温水 250克
辅料
  • 双效泡打粉 5克
  • 酵母粉 5克
  • 食盐 5克
  • 花生油 一点
  • 口味 原味
  • 难度 未知
黑全麦芝麻花生糖包的做法步骤
  • 1将两种面粉倒入干净的盆里,打入鸡蛋,加入盐,酵母粉,泡打粉。然后用温水一边倒入一边搅拌成絮。然后揉成软硬适中的面团!

  • 2盖上盖子醒发至两倍大。

  • 3醒发面期间,把花生米倒入炒锅炒到皮酥脱壳,然后待凉后用手轻轻一撮就掉皮了。然后再起锅倒入少许花生油倒入剥了皮的花生米小火炒脆香盛出。

  • 4黑芝麻买的是熟的。然后都将这两样打碎(碎的程度个人爱好)我不喜欢太碎,这样吃的时候感觉没有咀嚼到香😄

  • 5加入白糖(甜度因人而异)

  • 6搅拌均匀待用

  • 7将发好的面揉去空气,至表面光滑,取适量揉长条,切小团擀成边薄中间厚的皮

  • 8包入芝麻花生糖

  • 9蒸笼上事先刷一层薄薄的花生油,一个个放入包子坯。再二次醒15分钟,然后开火至水开后盖上盖子,调中大火🔥蒸15分。熄火后焖3-5分钟即可揭开锅

  • 10一个个美美哒,关键好好吃😍

  • 11一种小时候的味道来啦,香。

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