1将两种面粉倒入干净的盆里,打入鸡蛋,加入盐,酵母粉,泡打粉。然后用温水一边倒入一边搅拌成絮。然后揉成软硬适中的面团!
2盖上盖子醒发至两倍大。
3醒发面期间,把花生米倒入炒锅炒到皮酥脱壳,然后待凉后用手轻轻一撮就掉皮了。然后再起锅倒入少许花生油倒入剥了皮的花生米小火炒脆香盛出。
4黑芝麻买的是熟的。然后都将这两样打碎(碎的程度个人爱好)我不喜欢太碎,这样吃的时候感觉没有咀嚼到香😄
5加入白糖(甜度因人而异)
6搅拌均匀待用
7将发好的面揉去空气,至表面光滑,取适量揉长条,切小团擀成边薄中间厚的皮
8包入芝麻花生糖
9蒸笼上事先刷一层薄薄的花生油,一个个放入包子坯。再二次醒15分钟,然后开火至水开后盖上盖子,调中大火🔥蒸15分。熄火后焖3-5分钟即可揭开锅
10一个个美美哒,关键好好吃😍
11一种小时候的味道来啦,香。