酱肉包子

酱肉包子
主料
  • 肉末 500g
辅料
  • 蚝油 2勺
  • 甜面酱 1勺
  • 姜末 2勺
  • 生抽 1勺
  • 面粉 500g
  • 酵母 6g
  • 10g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
酱肉包子的做法步骤
  • 1提前发好面。

  • 2这样蜂窝状面发好。

  • 3搓条切节。

  • 4擀面皮。

  • 5加一勺京酱肉。

  • 6包起来。

  • 7封口收好。

  • 8放蒸锅醒发20分钟开火水后蒸15分钟即可。

  • 9出锅。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

馅料自己搭配喜欢的口味。

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